グルメ料理僧が心から美味しいと思うナチュラルフード
浅草緑泉寺住職　暗闇ごはん主宰青江覚峰さんが作ったレシピ一挙公開！
♪あられお煎餅アレンジ編

《recipe30　柿の種ボール》

 材料(2～３人分）・調理時間20分

亀田の柿の種 　80ｇ、クリームチーズ 　100g 、レーズン 　20g 、ドライマンゴー　20g 、ドライクランベリー　20ｇ、タイム　 適量

サラダうす焼　適量

作りかた

１．ドライフルーツは粗みじん切りにし、くだいた柿の種と、クリームチーズを合わせ、ラップなどで2cmのボール状にする。

２．サラダうす焼にのせて、タイムを飾る。

コメント

柿の種の塩味とドライフルーツの甘みが相性バッチリで、ワインやレモンサワーなどお酒のおつまみにぴったりです。フィンガーフードなのでオンライン飲みにも！