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形状・目的
ブランド
ごはん・おかゆ・おにぎり
パン・クッキー・他
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28品目特定原材料等不使用
作り方(PDF)
ジョイグリーン
ハッピーベーカリー
玄米・お米・おかゆ
材料(2人分)・調理時間20分
マイセン玄米ラーメン 1袋、大豆と玄米のベジミンチ 30g、しいたけ 2枚もやし 40g、ごま油 大さじ1、醤油 大さじ1
A野菜だしスープ600ml ・黒ごまペースト 大さじ3・豆板醤 小さじ1 黒すりごま 大さじ3 ・赤味噌 大さじ1 1/2 ・みりん 大さじ1
糸唐辛子 少々 、かいわれ 1/2パック 、
作りかた
1.大豆と玄米のベジミンチは沸騰した湯で3分ゆでる。しいたけはいしづきをとり1㎝角に切る。
2.鍋にごま油を熱し、1ともやしを中火で炒め、しんなりしたら醤油を加える。
3.2にあわせたAを加え軽く煮込む。
4.表示どおりゆでたラーメンを器に盛り3を注ぎ、かいわれと糸唐辛子を盛る。
コメント
野菜だしとべジミートを使ったグルテンフリーのラーメンに、黒ごまペーストでコクを出して。ひと手間でも野菜を炒めることでおいしさがアップします。
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